Tradiciones

La trashumancia del ganado, la carga de hierba, el salto pasiego... ya hemos nombrado varias actividades de este pueblo ganadero y poco a poco nuestra contextualización finaliza. Nos queda unicamente habalr de sus actividades más comunes y sobre las que versará el trabajo educativo que realizaré en el cuaderno.

Ya hemos identificado el bien cultural, los pasiegos, a continuación relataré varias actividades de este pueblo sobre las que sacaré las necesidades educativas que más adelante os presentaré.

Bolos Pasiegos:

El Bolo Pasiego es una variante del juego de los bolos, como puede ser el bolo palma, pero esta modalidad es tradicionalmente practicada en los valles pasiegos. En un carrejo rectangular se posicionan nueve bolos lisos. El lanzamiento se realiza con bolas grandes de manilla y se lanza y se birla al igual que se realiza en el bolo palma, aunque con una reglamentación distinta

Cabaña Pasiega:

La cabaña pasiega es una tipología de arquitectura popular mixta (vivienda-edificio ganadero), propio de las zonas montañosas de Cantabria; sobre todo, de las cuencas altas de los valles de Asón y del Pas, cuyo origen contrastado se remonta al siglo XVI.

Artesania Pasiega:

Una de las artesanias de este peculiar pueblo son  las albarcas el calzado de madera que se usa para realizar las labores del campo. Este calzado, con tacos de madera que aislan de la humedad y el frio del suelo, y combinados con los escarpines mantienen los pies calientes, a la vez que evitan el manchar los suelos del hogar, al dejarse por lo general en la puerta y entrar en casa sin ellas. Tambien son artesanos del mimbre y realizan un agran variedad de cestos ,los cestos de distintas formas son parte integral de la vida cotidiana de los pasiego;, los utilizan para el transporte, la muda, las faenas de la hierba, para llevar el producto al Mercado e incluso como cuna en la que transportar a los bebés mientras la madre realiza sus tareas cotidianas.

Gastronomia Pasiega:

Quien no ha oido hablar del sobao pasiego, los sobaos pasiegos son, como su apellido indica, una preparación típica del Valle del Pas en Cantabria, aunque su elaboración en forma industrial ha traspasado fronteras y ahora está presente en todas partes del país. Estos sobaos industriales no son tan buenos como sus hermanos caseros, entre otras cosas porque las casas que los elaboran no utilizan siempre la cantidad de mantequilla adecuada, que es el toque característico de los sobaos con mayúscula.

Otro dulce tipico de la zona es la quesada, se compone de leche de vaca entera  cuajada que se acompaña de mantequilla y harina de trigo, huevos y azúcar. Se suele aromatizar la mezcla con limón rallado y canela en polvo.

Orografía única:

Debido a esa orografia peculiar de los valles estos se convierten en el marco ideal para diferentes actividades al aire libre y en contatco con la naturaleza, senderismo, bicicleta, rutas rurales, rutas a caballo....